We are a wine importer based in Osaka, Japan that sources carefully selected wines directly from several Australian wineries. Because we buy direct from the wineries and do all importing, and logistics ourselves we are able to save on many costs that would normally be added onto the price you the consumer pays. Our goal has always been to offer premium quality wines at reasonable prices to residents of Japan.        BJプランニングは大阪を拠点に、オーストラリアのいろいろなワイナリーから良質で美味しいワインを直輸入しています。輸入から商品管理まで自社で行うことで、商品にかかるコストをおさえ、低価格での販売をしています。「高品質で美味しいワインをお求めやすい価格でご提供すること」が私たちの目標です。
McPhersonから新しいワインの入荷!(2025年12月予定)
McPhersonから新しいワインの入荷!(2025年12月予定)

McPhersonから新しいワインの入荷!(2025年12月予定)

アンドリュー レゼルヴァ(シラーズ・カベルネ)の紹介です。

セントラルヴィクトリアで作られたこのワインはオーストラリアらしい、シッカリとした味わいです。
個人的にはシラーズが好みですが、程よいカベルネの特徴が生かされた味わいは、濃い味付けの料理に最適です。
今回は192本だけの入荷ですが、楽しみにしてください。期待を裏切らないワインです。

TASTING NOTES

Colour
Deep garnet.

Nose
森の床、プラム、スパイスのフローラルな香りが立ち上ります。

Palate
おいしいチェリー、プラム、そしてほんの少しのスパイス。

Food Recommendations
このブレンドは、ボリュームのある料理にぴったりです。ビーフメダリオン、バーベキュー、ラムシャンクの煮込みなど、一年を通してこのワインはよく合います。

WINEMAKING
このリザーブ・シラーズ・カベルネのブドウは、涼しい夜間に収穫・圧搾されたため、品種本来の個性が損なわれることなく、現代的な醸造技術を駆使して、かの有名なマクファーソンスタイルのワインに仕上がっています。発酵はスイープアーム式赤ワイン発酵槽で行われ、ワインはより濃厚で豊かな色合いとなり、穏やかな風味の抽出を可能にしました。シラーズ・カベルネでは、オーク樽の選定にも細心の注意が払われました。このワインはフレンチオーク樽で9ヶ月熟成され、滑らかでエレガントなオーク樽の風味が加わっています。

Varietal composition  
80% Cabernet Sauvignon,20% Shiraz

Alcohol
14% alc.

Winemaker
Jo Nash and Olivia Forbes

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です