鳴門らっきょの「もやい舎」さんが弊社のワインを使って「らっきょピクルス」を作ってくださいました。
他にも「らっきょ餃子」や「らっきょ石鹸」etc、是非一度お試しください。
・らっきょピクルス RED WINE：徳島県鳴門の特産品鳴門らっきょ®を使用した本格派ピクルス。和三盆、本枯節、ハーブを繊細に調和させた特製ピクルス液に豪州産赤ワインを加えて漬け込みました。黒胡椒・ローズマリー・マスタードシードの香りを添えて、奥行きのある芳醇な味わいに。シャキとした歯触りとともに広がるのは、静かな夜に寄り添う大人の余韻。チーズやバケットと合わせて、小さな贅沢をお楽しみください。その名のとおり、新しい時間のかたちをお楽しみください。
・らっきょピクルス WHITE WINE：徳島県鳴門の特産品鳴門らっきょ®を使用した本格派ピクルス。和三盆、本枯節、ハーブを繊細に調和させた特製ピクルス液に豪州産白ワインを加えて漬け込みました。清々しく香るゆず皮と、らっきょのやさしい酸味が心地よく重なり合い、そこにキャラウェイシードがほのかな甘みと奥行きを添えます。シャキとした歯触りとともに広がるのは、穏やかな夕暮れに寄り添う、軽やかな余韻。生ハムやナッツとともに心ほどけるひとときお楽しみください。
「もやい舎」さんの紹介です
瀬戸内の入り口、鳴門海峡に面した徳島県鳴門の大毛島で栽培されている「鳴門らっきょ」。
豊かなミネラルたっぷりの海砂「銀砂（ギンシャ）」のめぐみを受け丹念に育てられています。
その「鳴門らっきょ」でワクワクする独創性のある商品を創造していきます。
カレーの添え物だけではない、らっきょの無限大の新たな可能性を皆さんと共に追求し、発信し、共有していく場。
それがこの「もやい舎」さんです
※ もちろん他にも沢山の商品を販売されてます。
お問合わせ 080-3123-2604
（平日 9：00～18：00）
E-Mail: takafujii205@gmail.com
URL: https://moyaisha.comachicart.com
担当者：藤井さま
